Zefír

Hasonnevei: nincsenek.

Származása: a Hárslevelű x Leányka keresztezési kombinációt állította elő 1951-ben Király Ferenc.

Elterjedése: különleges termesztési igénye miatt Magyarországon még kis felületen (közel 184 ha-on) termesztett fajta 1997-ben.

Borának jellemzése
Színe sárgába mélyülő zöldessárga, illata parádés és benne a mezei virágokra emlékeztető sokfél illat jelenik meg. Finom savú, alkoholban és zamatban gazdag, inkább lágy jellegű, különleges minőségű fehérbor.

Borelemzési adatok:
- alkohol (tf%)                          12,7
- titrálható savtartalom (g/l)      4,6
- pH-érték                                 3,8
- cukormentes extrakt (g/l)      21,17

Érzékszervi bírálat pontszámai:
- illat                                          3,0
- íz, zamat, összbenyomás        10,91
- összes pontszám                    18,03