Bemutatkozás - Hungaricum Borszalon

A Hungaricum Borszalon a magyar eredetű magyar fajták, a nem magyar eredetű magyar fajták és a nemesített régi és új magyar fajták szőlőiből készített borok kereskedelmére szakosodott.

Az üzlet alapítóinak legfontosabb célja ezzel az, hogy a magyar borász és szőlész szakemberek lelkes munkásságával, hozzáértésével és saját tapasztalataikkal bizonyítsák, hogy a magyar szőlőfajtákból készült borok a világ bármelyik divatos szőlőfajtájából készült boraival felveszik a versenyt.
A feladat megvalósítása nehéznek tűnik, de ha belegondolunk a Hárslevelű és Furmint fajták ismertségére, világsikereire, a magyar nemesítők szőlőinek elismertségére (Cserszegi Fűszeres, Irsai Olivér), vagy a Juhfark és a Kadarka feltörekvő sikereire, nem kell magyarázkodnunk.
Kevés olyan ország van világszerte, amely fel tud mutatni 5-6 eredeti, őshonos szőlőfajtát, de kis országunk Nemzeti Fajtalistáján 46 fajta borszőlő van, ami őshonos, vagy hazai nemesítésű, vagy több száz éve honos, még ha külföldről származik is.

Vállalkozásunk ezért elsősorban ezen ún. hungaricum szőlőkből készített borok forgalmazására szakosodott, de természetesen megtalálhatók magyar borászok világfajtákból készült borai is, mert ezek is a magyar föld, a magyar ember munkájának és lelkületének termékei.
A magyar és honosított fajtákat éppen nekünk, magyaroknak illik és szükséges menteni, hogy fennmaradjanak az egész Kárpát-medencében a jövő generációinak, ha másért nem, de a hagyományok és történelmünk megőrzése, önbecsülésünk és identitástudatunk miatt.

Vállalkozásunk, üzletünk a hagyomány megőrzésének szellemében e nagy feladat csekély, szerény részét vállalta magára a magyar szőlőfajtákból készült magyar borok népszerűsítésével és forgalmazásával.